На протяжении многих тысячелетий человек старался прокормить себя, чтобы выжить в борьбе за существование. Тревога о хлебе насущном и удовольствие, получаемое во время еды, сформировали стойкую привычку к перееданию. Лишь в XX столетии выяснилось, что наш организм страдает от обилия еды не меньше, чем от ее недостатка. Лишние калории откладываются про запас, а при постоянном переедании не используются и перегружают организм. Все системы работают в режиме перегрузки и выходят из строя гораздо быстрее, чем запланировано природой. Уставший организм требует большего количества энергией, мы заправляем его большей порцией горючего, которое новыми жировыми пластами отягощает наше тело. И мы попадаем в замкнутый круг.